SAMONIKLE RASTLINE so zdrava popestritev prehrane

NatisniE-pošta

Narava ima vselej prav. To so naši predniki vedeli in mnogo zelenja, jagodičja in plodov zase in prehrano domačih živali nabrali v naravi. Sicer pa vse gojene rastline izhajajo iz divjih oziroma samoniklih rastlin.

Spomladi, ko skopni zadnji sneg, nam narava ponuja mnogo užitnih poganjkov in svežega zelenja. Samonikle rastline ponujajo širok izbor okusov. Uživamo jih lahko kot dodatek k solatam ali pa uporabimo pri kuhi podobno kot gojeno zelenjavo. Divjerasle rastline so mnogo bolj hranljive od gojenih rastlin, zlasti pa vsebuje mnogo več mineralov. Nekatere štejemo med zdravilna zelišča.

Zgodaj spomladi se najprej pojavijo regrat in koprive ter razni pleveli, kot so navadna zvezdica (ljudsko ime zanjo je kurja črevca), trpotec in regačica. Sicer pa lahko vse leto med sprehodom med njivami ter po travnikih in gozdu naberemo nekaj hranljivih rastlin, kot so čemaž ali divji česen, poganjki divjih špargljev in divjega hmelja, črna detelja, lucerna, tolščak (pogost plevel na vrtu). Med zanimivejše sodijo še cikorija ali navadni potrošnik, gozdni regrat oziroma navadna smrdljivka in trpežna srebrenka. Pri nabiranju pazimo, da je rastišče neoporečno in da rastline dobro poznamo.

Besedilo in fotografija Jožica Polajžer, specialistka za svetovanje v kmetijstvu

Naročite se na brezplačni spletni časopis

Naročite se lahko na tiskano izdajo časopisa S PODEŽELJA.SI s tem da izpolnite obrazec tukaj.

Če pa želite prejemati brezplačnik na vaš email naslov pa vpišite svoj email v obrazec, ki ga dobite tukaj. Brezplačnik izhaja vsake tri mesece.

Informacije o časopisu

Brezplačni časopis S PODEŽELJA.SI izdaja Zadružna zveza Slovenije. Odgovorna urednica je Anita Jakuš. Naklada 40.000 izvodov.

Veseli bomo vašega komentarja na e-mail info@spodezelja.si.

Oglasi

dezelna.jpg

zzs.jpg

 semenarna.jpg

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje in spremljanje statistike obiska. Z nadaljevanjem obiska spletnega mesta ali izborom opcije "se strinjam" se strinjate z uporabo piškotkov. Za več informacij kliknite tu .

Sprejemam uporabo piškotkov na tej spletni strani.

Vec informacij