Zdravje

ROŽMARIN JE ZA SPOMIN

E-pošta Natisni

Rožmarin (Rosmarinus officinalis) je rastlina toplih krajev, njegovo ime pa pomeni v latinščini »morska rosa«. V stari Grčiji so ga uporabljali za kadilo in so verjeli, da daje večno mladost in lepoto. V antiki so ga uporabljali kot začimbo in zdravilo. Včasih so vejice rožmarina polagali v zibelko in krsto, ker naj bi varoval pred vsem slabim in prinašal dobro. Na Bavarskem pletejo poročne vence iz rožmarina. Še danes velja, da rožmarin osvobaja duha in osrečuje srce. Rožmarin ima številne dobrodejne učinke, poživlja, osvežuje in vrača moči. »Rožmarin je za spomin,« pravi ljudska pesem.

Rožmarin vsebuje številne snovi, ki zavirajo procese staranja, delujejo proti splošni utrujenosti in tesnobi, krepijo spomin in koncentracijo. Rožmarin deluje protimikrobno, pospešuje krvni obtok, pomaga pri nizkem krvnem tlaku in glavobolu. Deluje razkužilno na pljuča in prebavila, lajša prebavne motnje, poživlja delovanje jeter in izločanje žolča ter vode. Zunanje se uporablja v obliki olja, mazil in alkoholnih raztopin za lajšanje mišične in sklepne revme. Novejše raziskave kažejo, da je učinkovit tudi pri zdravljenju nekaterih vrst raka, aidsa, avtoimunskih bolezni, pa tudi pri senenem nahodu in kandidozi. V kuhinji se uporabljajo sveži ali posušeni listki za začinjanje mesnih in drugih jedi.

Besedilo in fotografija Jožica Polajžer, specialistka za svetovanje v kmetijstvu

 

 

REPA JE ZDRAVA POPESTRITEV ZIMSKEGA JEDILNIKA

E-pošta Natisni

Preden se je krompir razširil v naših krajih, sta bila repa in kostanj med najpomembnejšimi zimskimi živili, v današnjih časih pa se premalokrat znajdeta na naši mizi. Po prehranski plati je repa enakovredna brokoliju in drugim križnicam. Repa pomlajuje in čisti ter nas varuje pred mnogimi boleznimi današnjega časa. Sveža ali kisla repa sta bogat vir vitaminov (C, B, K), mineralov, antioksidantov, balastnih snovi, beljakovin in ogljikovih hidratov. Ker je nizkokalorična, pripomore k vzdrževanje primerne telesne teže in izgubi odvečnih kilogramov.
Sestavine v repi koristno vplivajo na dihala, ožilje, razmaščujejo in čistijo kri. Kisla repa deluje antiseptično in učinkovito čisti sečne poti, spodbuja delovanje žlez, ureja in pospešuje prebavo ter krepi imunski sistem. V kuhinji je uporabna cela rastlina. Uživamo lahko mlade liste, cvetove, poganjke in odebeljene korene. Repni listi vsebujejo več hranil kot koren in so eden od bogatejših virov kalcija nasploh, saj ga vsebujejo dvakrat več kot kravje mleko. Gomolje ribamo sveže za solate, jih kuhamo, pečemo in naravno kisamo. Zaradi vsebnosti gorčičnega olja imajo gomolji prijeten ostro sladkast okus. Za sočenje so uporabni listi in koreni, ki so zdrava sestavina mešanih zelenjavnih sokov.

 

 

JAZ BOM PA ROŽENKRAVT UTRGAL

E-pošta Natisni

Poleg lipe in nageljna je bil roženkravt nekdaj simbol slovenskega naroda in je bil prisoten v vsakem podeželskem domu. Z rožmarinom in nageljnom sestavlja slovenski šopek. Vtkan je v številne narodne pesmi in običaje naših krajev. Roženkravt (Pelargonium radens) je vrsta pelargonije in je včasih krasil okenske police ter s svojim vonjem odganjal mrčes. Je dobro sredstvo za osvežitev prostorov in za odstranjevanje neprijetnih vonjev. Eterično olje roženkravta je dobro imeti v delovnih prostorih, ker ustvarja sveže ozračje in izboljšuje komunikacijo. Listi rastline so izredno aromatični in se lahko uporabljajo tudi v kulinariki.
V ljudskem zdravilstvu so z roženkravtom lajšali napade epilepsije in težave s srcem, slabost, depresijo in drisko. Razkužuje in pospešuje celjenje ran ter ustavlja krvavitve. Je učinkovito domače zdravilo proti povišanemu holesterolu – na dan prežvečimo četrt lista zeli. Eterično olje roženkravta je eno najboljših eteričnih olj za pospešeno čiščenje organizma in lajšanje duševnih tegob, povezanih z oslabelostjo in živčno izčrpanostjo ter depresijo. Na splošno eterično olje roženkravta učinkuje uravnalno, osvežilno in izboljšuje razpoloženje. Je izvrstno za uravnavanje življenjskih procesov v telesu, saj uravnava hormonski sistem. Pomaga ženskam pri menstrualnih težavah, v menopavzi in težavah z zanositvijo. S svojim vonjem odganja mrčes, še posebej komarje. V ta namen se z listi roženkravta namažemo po rokah, nogah in vratu.

 

Naročite se na brezplačni spletni časopis

Naročite se lahko na tiskano izdajo časopisa S PODEŽELJA.SI s tem da izpolnite obrazec tukaj.

Če pa želite prejemati brezplačnik na vaš email naslov pa vpišite svoj email v obrazec, ki ga dobite tukaj. Brezplačnik izhaja vsake tri mesece.

Informacije o časopisu

Brezplačni časopis S PODEŽELJA.SI izdaja Zadružna zveza Slovenije. Odgovorna urednica je Anita Jakuš. Naklada 40.000 izvodov.

Veseli bomo vašega komentarja na e-mail info@spodezelja.si.

Oglasi

dezelna.jpg

zzs.jpg

 semenarna.jpg

Spletno mesto uporablja piškotke za zagotavljanje boljše uporabniške izkušnje in spremljanje statistike obiska. Z nadaljevanjem obiska spletnega mesta ali izborom opcije "se strinjam" se strinjate z uporabo piškotkov. Za več informacij kliknite tu .

Sprejemam uporabo piškotkov na tej spletni strani.

Vec informacij